CHODOVAR

Ölets namn: Chodovar (Efter staden Chodová Plana)

Grundat: 1573

Stad: Chodová Plana

Avstånd från Prag: 160 km, ca. 1,45 timmar

Är det värt att åka dit: Jajamensan, inte på grund av staden men bryggeriet. Här finns Tjeckiens vackraste bryggerirestaurant, uthuggen i klippan av munkar på 1100-talet. Dessutom erbjuder de ett ölspa där kranen tappar upp särskilt badöl rätt ner i badkaret.

Bryggeriet: En mycket vacker bryggeribyggnad, men det är inte den som gör bryggeriet speciellt utan bryggerirestauranten. Se ovan

Produktion: Chodovar Pašerák 4, Zlata 11 4,5, Zámecké černé mörk 4,2, Prezident 5, Special 5,1, Skalní ležák 5,1 ofiltr., Lättöl 0,49

Ölet: Ölen man tillverkar är opastöriserad och har en djup humlesmak med en mildare beska än dom vanliga ölen från området. Färgen svårbestämbar, något mellan ljus- och mörkgul. Medelbeska med en behaglig sötma. Mycket stor fyllighet. Har en mild fruktsmak med en mjuk karaktär som gör ölet mycket drickbart.

Ägare: Chodovar spol. s r.o. ( Jiří Plevka d.ä.., RNDr.Tomáš Zuckermann, Jan Plevka d.y.)

Övrigt: Det sista självständiga industribryggeriet i Västböhmen. I den här regionen har pilsnerbryggerierna slagit ut all annan konkurrens.