POSTŘIŽINSKÉ PIVO

Ölets namn: Postřižinské pivo

Grundat: 1895

Stad: Nymburk

Avstånd från Prag: 60 km, ca. 45 minuter

Är det värt att åka dit: Överhuvudtaget inte. Trist industristad i Centralböhmen. Enda fördelen är att den ligger nära staden Kutná Hora som är en underbar liten stad och som också är med på Unescos världsarvslista

Bryggeriet: En vacker gul bryggeribyggnad, men annars ingenting. En liten lucka där de säljer öl till dom lokala fylltrattarna som sitter vid dom två skrangliga borden bryggeriet erbjuder

Produktion: Postřižinské pivo – Doktorová osmička 3,1, Postřižinské pivo Pepinová desitka 4,1, Postřižinské pivo jedenáctka 4,7, Postřižinské pivo Francinův ležák 5,1, Postřižinské pivo tmavé mörk 4,5, Bogan specialöl med örttillsats 5,5, Postřižinské pivo Výčepní säljs också under namnen Trumf och Staročech3,5, Gold Bohemia Beer för export bl.a. till Sverige 4,5, Královar 3,4 och Královar 4,7 för snabbköpskedjan COOP, Nežný barbar halvmörk 5,3.

Ölet: Mörkgul färg, liten beska, markant sötma och medelfyllig. De framträdande tonerna är en behaglig sötma och fruktighet

Ägare: Pivovar Nymburk spol. s.r.o. (Ing. Pavel Benák)

Övrigt: Bryggeriets ”claim to fame” är att pappan till en av de största tjeckiska författarna någonsin – Bohumil Hrabal – blev förman på bryggeriet 1920. Lille Bohumil mindes mycket väl hur han som sexåring flyttade med hela familjen till bryggeriet. Det kom att prägla hans författarskap under hela hans liv och det är inte många författare som så vackert har skrivit om öl och ölsjappens betydelse för mänskligheten som Bohumil Hrabal. Som en eloge till honom bär bryggeriets olika öl fortfarande idag namnet på hans romanfigurer och den 13 gradiga specialölen bär till och med författarens smeknamn Bogan.