KLÁŠTER

Ölets namn: Klášter (Kloster efter klostret som låg på bryggeriområdet)

Grundat: 1570

Stad: Hradiště nad Jizerou

Avstånd från Prag: 80 km, ca. 1 timme

Är det värt att åka dit: Inte för något annat än bryggeriet.

Bryggeriet: Bryggeriet har en av de absolut stiligaste ölkällarna i landet uthuggen av klostrets munkar under medeltiden, tyvärr är källaren bara öppen om man avtalar i förhand. Dessutom ligger det majestätiskt uppe på en höjd. Inne på bryggeriområdet finns fortfarande den gamla klosterporten bevarad. Souvenirshopen/krogen är rörande med infödingar som sitter vid det vaxduksklädda bordet och dricker sin öl. Ingen bryggerikrog så långt ögat når.

Produktion: Klášter světlé 4,2, Klášter 5,1, Klášter Ležák 4,6, Svatováclavská čtrnáctka anger inte alkoholhalt, Klášter Lehké 2,0, Vánoční /Velokonoční ležák påsk och julöl 5,1

Ölet: Det enda öl i Tjeckien som påminner om ölet Opat från Olivetin. En lätt smak av gammal källare och en syra som är ovanlig bland tjeckiska öl. På inget sätt några obehagliga smaker men vissa tycker det är för extremt.

Ägare: Tillhör tillsammans med bryggerierna i Jihlava, Protivín, Vysoký Chlumec, Černá hora och Uherské Hradiště den tjeckiska bryggerigruppen K Brewery

Övrigt: Om man är intresserad av biltillverkning ligger Škodas största fabrik bara ett par kilometer från bryggeriet.